12 月 13日 2015 – 設計總監的深夜食堂 – Boya Lee

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設計師的深夜食堂—
好有格特別企劃!現場live直播烹煮料理摟!!讓我們一起從設計師的角度探討「設計美食哲學」吧!(菜單在發文最後面喔!)

忙碌的工作著,抓緊間隙隨便填飽肚子對設計師來說早已是習以為常。即便過著這種時間極度壓縮下的緊湊生活,你,也能夠學著從飲食的細節著手,改變這混亂的一切。本週好有格邀請到了美食家/設計總監Boya Lee,來跟我們分享如何吃得有質感又健康。

本週日12/13台灣時間晚上十點,美東早上九點。
兩小時,三道菜的料理現場直播過程中,Boya也將和我們聊聊十九年來的設計經驗 / 料理觀點 / 生活美學。準備好你的宵夜,我們一起怒吃兩小時!

來賓簡介 GUEST INFO


Boya Lee—
平面設計工作者。服務過 Aesop、Boots、Guess?、Marks & Spencer、RMK、Socie、TÜV等客戶。對於工作、旅行、食物和攝影永遠充滿熱情,並保持一顆對世界感興趣的心。

2013年10月首本著作《在移動的餐桌上,旅行》由「一起來出版」發行。目前為生活品牌wellness+ 共同創辦人與視覺指導,樂齊創意設計顧問。

本週準備的三道菜菜單如下,快點去菜市場選購材料來跟著好有格做宵夜吧!!
1. 街丁唐揚溫蔬菜沙拉
食材:
鹽酥雞一份+沙拉菜葉+檸檬1/3顆+冷壓橄欖油少許+陳年酒醋少許

2. 季節蕈菇義大利麵
食材:
便利商店即食義大利麵一份+混合菇一把 (任選)
+檸檬1/3顆+冷壓橄欖油少許+陳年酒醋少許+塩少許+巴西里少許(或香菜)

3. 沙丁茴香抹醬Crostini
食材:
沙丁魚罐頭+Cream Cheese 100g+巴西里少許(或香菜)+茴香少許+酸豆3顆+檸檬1/3顆